FARRUSCO, CHAMUSCO, TORRADO: GADO BOVINO DE RAÇA GARVONESA

FARRUSCO, CHAMUSCO, TORRADO: GADO BOVINO DE RAÇA GARVONESA

Num mundo agrícola cheio de desafios existem produtores cuja paixão faz com que a racionalidade financeira e económica das suas explorações seja relegada para segundo plano em prol da proteção de uma raça de bovinos autóctone da serra alentejana – a Garvonesa. Os esforços públicos e privados para a proteção de uma raça fortemente ameaçada

AGRÍCOLAS REGENERATIVAS

AGRÍCOLAS REGENERATIVAS

Embora toda a gente fale deste modelo de produção, na prática não se tem imposto nenhuma definição padronizada. A revista Sulco reuniu-se com agricultores empenhados nesta abordagem, para analisar os mais importantes princípios envolvidos.

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